九妖小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第66章（第1页）

酸菜在东北杀猪菜中也是不可或缺的存在，屯子里的妇女们早就已经把酸菜切好，洗好，攥好了。

这酸菜酸裂清爽的味道是化解油腻的关键，切丝清洗干净的酸菜，下入熬好的老汤中，与白肉，大骨头棒子，猪脊骨和血肠放在一起进行熬制。

肉汤与酸菜的味道互相融合平衡，越煮越香，肉类有了酸菜的加持，味道也变得更加鲜香美味。

除了血肠和白肉，拆骨肉，猪肝，猪心和护心肉，同样是杀猪菜中的美味菜肴。

全屯子人花费了这样几个小时的时间，才做好了这样一顿正宗的杀猪菜。

然后就是排队去锅边打菜去，出门的时候已经各自带好了碗筷，这会儿直接就可以用上。

给社员们盛饭的，都是在屯子里素来有威望的做饭几十年的中年妇女，这些人手上有准头儿，哪怕是这种大锅菜，分的话也不会差距太大，变成有人全是肉，有人全是菜的场面。

或许有些偏向，多上一块儿半块儿的，但是毕竟是大庭广众之下，差距也不会太过于明显。

杨睿和温暖直接就排了杨母掌管盛饭的大勺子的队伍。

杨母偏心归偏心，但是还是知道里外人的，大勺子一上去，就给两人盛了满满的两碗。

这边早就摆好了从各家搬来的桌椅板凳，打好饭的就可以坐着吃去了。

温暖夹了一筷子，吃进嘴里，热热乎乎的，香喷喷的，在这寒冷的冬天，这些东西进了肚里，别提多舒坦了。

杨睿在旁边问道：“媳妇儿，怎么样？好吃不？”

温暖点头：“好吃！”

也顾不上多说话了，两人来吃。

毕竟这可是大冬天的，说话再耽误时间，这饭菜可就凉透了，这东西还是趁热才好吃呢！

温暖喜欢同时夹起酸菜和肉来，或者是同时夹起酸菜和血肠来吃。