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见人都到齐,赵书屿一步跨上大厅正中间的地台,击掌招呼众人过来,扬声道:“今日邀请大家过来是为了试菜,那边桌子上有我做的各种早茶菜品,那边有有木牌,请大家品尝后选出最喜欢的五道菜将木牌放在菜品前。”
今日试菜都是找的熟人,楚宁和赵书岩,宁堇安三人外加他们的六个护卫,萧玮和孙子、萧何父子,再加上百味楼孙掌柜和五位大厨和十位学徒,众人听到安排学着赵书屿拿着碗筷围着长桌边吃边讨论。
赵书屿拉着楚宁先去粥品区域,楚宁喜欢喝粥,之前赵书屿给他做过不同种类的,今日有他没吃过的,赵书屿拿着小碗舀起一勺鸡丝粥喂给他,“味道怎么样?”
“粥熬得粘稠软烂,鸡肉一点也不腥,很好吃。”楚宁认真点评。
赵书屿又分别给他尝了其他七种粥,“这些粥里面你最喜欢哪三种?”
楚宁仔细了想,将手中小木牌放在南瓜粥、百合莲子粥、红枣桂圆粥旁边,“我最喜欢这三种。”
赵书屿轻笑,“我就知道你会喜欢这三种,只要是甜的你都喜欢。”
说完,他眼眸含笑的揉着楚宁的小脑袋,语气里带着调侃,“果然还是个小孩子。”
楚宁很是不满的拽下他的手,“我才不是小孩子,我都能当小爹爹了。”
“阿宁是想要小崽崽了?”赵书屿见众人都在埋头干饭,侧头在楚宁耳边沉声问道。
“你不正经。”低沉好听的嗓音在楚宁耳边炸响,楚宁小脸一红,耳朵立马开始发烫,说完丢下赵书屿往赵书岩跑去。
赵书屿逗完小夫郎,心情很是舒爽,做了一上午菜是真累,他坐到一旁等着试菜结果。
宁堇安吃了一圈很是满意的走过来,见赵书屿懒洋洋的样子,亲自给他倒茶,好奇的问道:“书屿,这些东西味道都很好,为什么每人只选五道菜,其他的不卖吗?”
赵书屿摇头,“物以稀为贵,菜单也要时常更新,像粥可以先推出五、六种,后面再慢慢增加,这样时不时就会有新花样吸引客人。”
宁堇安喝了杯菜,暗自点头,百味楼的菜单也有经常更新,但都是厨师自己研究或者复刻的其他地方的吃食,味道差强人意,好厨子都会把菜谱捂得紧紧的,就怕被人偷学去,很多学徒跟着师傅打下手十多年才能学到一两道拿手菜,也就是赵书屿这么大方直接将菜谱拿出来给厨子看。
“已经定好七日后正式推出早食,接下来就要进入宣传阶段了。”宁堇安想着把重要的事说了。
赵书屿颔首表示知道,“明日开始实施营销计划,我会给宁老板一个满意的答卷。”
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