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第69章 烤鱼（第2页）

也没人叫他起来吃饭，他下楼去看，家里也没人。

爷爷奶奶肯定去门口跟邻居闲聊了，想了想让老爸同意肯定得讨好他。

给老妈打了个电话说午饭自己做。

先蒸上了米饭。

自己就做个烤鱼吧，简单，也是自己为数不多会做的大菜。

昨天爷爷钓的鱼，处理了两条草鱼每条可能有两斤多。

用葱姜，盐，料酒，胡椒粉，清水腌起来去腥。

想到老爸最喜欢吃的油豆泡，跟藕这些配菜家里还没有，就骑着电动车去买。

买了川粉，藕，油豆泡，金针菇，土豆，豆芽。

回家开始备菜，备料。

土豆和藕切片，金针菇，豆芽等洗干净，又剥蒜，切点洋葱和生姜。

把烤盘上放上锡纸，铺上洋葱和姜片，把鱼用辣椒粉，花椒面，孜然粉，生抽，蚝油，白糖，料酒涂满全身。

另一条鱼不放辣椒粉，只放花椒面。

分开放在两个烤盘上。

上下两百度烤30分钟。

烧水把配菜煮熟，平铺在铁盘上。

另起锅烧油，放入大葱，蒜，姜片，洋葱，火锅底料，翻炒均匀。

另一锅没放火锅底料，放的豆瓣酱。

炒香倒入水煮开。

“好香啊，煮的什么好吃的。”爷爷扇着扇子走进来。