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第一百零三章 家的味道（第1页）

眼看着已经是天启三年的大年初一了。

十几年没有动手做过菜的一品诰命娥恩哲要给儿子做饭了。

娥恩哲这个地位的女人，其实不会做菜是很正常的，并不是说她们不愿意为丈夫和儿子一展华美的烹饪技艺，只是很多家族的家主们，本身就不同意堂堂的正房大妇，在厨房里熏得一身油烟气儿，那是成何体统？

娥恩哲现在丈夫已经不幸去世，李沐虽然身居高位，但是孝道摆在那里，他肯定是管不了母亲，母凭子贵的娥恩哲现在是家里说一不二的老夫人，她要做什么，只要不弄出侯府这一亩三分地去，那还不是由着她来了。

这边娥恩哲似乎找到了什么开心的事情，拉着两个准儿媳妇儿，兴冲冲的蹲在花园的四角亭里烤羊腿。

你别说，到底是满族出身的女子，娥恩哲和舒菡都是做羊肉的行家里手，满族人生产的粮食不够，除了向大明劫掠以外，只能西进蒙古草原打猎。娥恩哲和舒菡小的时候，都是王族贵戚子弟，耳濡目染了多年，这在草原上烤肉的功夫已经是炉火纯青。

“伯母，这个给您。”李妍儿帮不上什么忙，就乖巧的为娥恩哲端来各种各样的调味品。

“这是什么？”娥恩哲看着李妍儿手上圆鼓鼓黑乎乎的小豆子，不仅好奇不已，抓起一把放在手中轻轻揉搓了一下，笑着道：“手感还蛮喜人的。”

“娘，这是胡椒。”李沐道。

“胡椒？作何用处的？”娥恩哲听都没听过这么一个新鲜物事，一边慢慢转动着烤肉的长竹串，一边问道。

“这是从锡兰泊来的一种香料，这个东西芳香可口，香中带辣，祛腥提味，是非常好的肉菜佐料，也能增进食欲，不过现在由于大明还没有栽培，所以价格高昂，很是稀少。”李沐解释道。这个时候的大明，通过通商海外，已经引进了很多从前没有的经济作物和各种先进的技术，甚至引进了基督教，很多西方的传教士把大明当做东方的净土。如果一个有如此体量和强大实力的国家信仰基督教，那对于西方的基督教世界来说，无疑是一个巨大的盟友和靠山。

传教士还带来了众多新奇的事物，包括很多欧洲特产的酒和食物，以及世界各地各种特色的商品，从这个时候开始，大航海时代拉开了序幕，世界商品的交流前所未有的发达，现在在泉州，苏州，广州，和有些沿海城市，都有很多售卖一些舶来品的商场和集市。不管是图个新鲜还是真有需要，听说销路都不错，很是火爆。

娥恩哲对于儿子自然是非常信任的，点了点头，就要把胡椒往羊腿上扔，结果李沐赶紧制止了她，拿出捣臼，亲自研磨起胡椒粒来。

胡椒的香气渐渐传来，让李沐突然闻到了一种熟悉的味道，那是在几百年以后，在大学门口的烧烤摊前最常见的味道，那一瞬间，李沐都沉浸在回忆里，几乎忘记了时间。

“侯爷，马将军来报，很多宾客上门贺年，已经在前厅等候了。”正当李沐混自美着，一个丫鬟低低的道。

“啊？上门贺年？什么意思？”李沐一下子都没反应过来。

“你这孩子，大过年的说什么浑话，你现在是总制三省的长官，这年初一的，哪个不得来拜个年，否则要是惹得上官不高兴，可不是件开玩笑的事情。”娥恩哲笑着说。

“娘，你又取笑我，我哪里会因为这个不高兴了。”李沐哭笑不得的摇摇头，拿起盘子，用小刀割了一大块羊肉，一边津津有味的嚼着，一边往前厅去了。

这边李沐一走，娥恩哲也站起身来，吩咐下人把羊腿切好了，放在盘子上，用小炉保温，这是她亲手做的菜，当然得给李沐留着，舒菡和李妍儿都吃了一点。舒菡已经是吃的惯了，没什么可稀奇的，李妍儿似乎是不喜爱羊肉的膻味，动了两筷子，也就停下了。

“你们两个，赶紧换衣服，跟我去会客啦。”娥恩哲看着两个傻傻的望着她的小姑娘，心中爱怜不已，笑着说道。