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第4章 唐山市《玉田县》(第4页)

玉田熏鸡制作工艺独特,选用当地散养土鸡,经腌制、熏制等多道工序,鸡肉色泽金黄,香气扑鼻,口感鲜嫩。

缸炉烧饼也是玉田一绝,以面粉、芝麻、盐等为原料,贴在特制缸炉内壁烤制。外皮酥脆,内馅香软,有咸甜等多种口味。

此外,玉田饹馇吃法多样,可炒菜、做汤、凉拌,还能制成饹馇盒,口感独特,是餐桌上常见的美食。

五、旅游景点与旅游指南

(一)必游景点与景观

1. 净觉寺:位于蛮子营村,始建于唐代,是一座规模宏大的佛教寺院。建筑风格融合辽代的雄浑、明代的规整和清代的精细。寺内主要建筑有山门、钟楼、鼓楼、碑亭、正殿、后殿等,大雄宝殿的木结构和彩绘艺术尤为出色,具有极高的历史和艺术价值,被称为“京东第一寺”。

2. 玉龙湾滑雪场:坐落于唐自头镇,是集滑雪、餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性滑雪场。雪场设有不同坡度的雪道,适合各类滑雪爱好者。冬季这里成为冰雪运动乐园,吸引众多游客体验滑雪乐趣。

3. 金代彩亭桥:位于彩亭桥镇,是一座石拱桥,桥身由青石砌筑,造型优美,结构坚固。两侧栏板雕刻精美图案,历经八百多年风雨仍保存完好,是研究古代桥梁建筑的重要实物资料。

4. 玉泉山:地处玉田县北部,因山上泉眼泉水清澈甘甜、四季长流而得名。山上植被茂密,景色秀丽,有寺庙、亭台等建筑。作为道教圣地,每年吸引众多信徒朝拜,游客可在此感受自然风光与宗教文化的融合。

(二)旅游指南

1. 最佳旅游时间:玉田县四季分明,春秋两季气候适宜,是旅游的好时节。春季(3 - 5月)万物复苏,适合踏青赏花;秋季(9 - 11月)天高气爽,可观赏红叶、品尝丰收果实。夏季可前往玉龙湾滑雪场(夏季有其他休闲项目)避暑,冬季则是滑雪的最佳时期。

2. 交通方式

- 外部交通:玉田县交通便利,距北京、天津、唐山等城市较近。游客可乘高铁到唐山站,再转乘汽车前往;也可自驾,通过京哈高速等公路直达。

- 内部交通:县内有公交线路连接主要乡镇和景点,但车次较少;县城和景区周边有出租车;租车自驾是自由出行的不错选择。

3. 住宿推荐:县城内有不同档次的酒店和宾馆;景区周边有农家院和民宿,游客可体验乡村生活,品尝农家美食。

4. 美食推荐:品尝玉田特色美食可前往县城小吃街和餐馆,如老字号玉田包子店;购买熏鸡、缸炉烧饼等特产,可到集市或特产店选购。

5. 注意事项:参观净觉寺等宗教场所,要尊重宗教习俗,保持安静;在玉龙湾滑雪场滑雪,需遵守雪场规定,做好安全防护;乡村旅游时,要爱护环境,尊重当地村民生活习惯。

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