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第521章（第2页）

方默南备好葱、姜、蒜，金华火腿切丁，枸杞、大枣，还有天麻5克，性味甘平，归肝经，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效。另外一个汽锅里放入三七，又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”

第三个汽锅没有放任何中药，味道醇厚，给小孩儿和孕妇食用的。

三个汽锅里还放些配菜，如冬菇、冬笋的。待备好这一切后，程世喜提溜着三只山鸡走了进来。他还没开口说话，三个小的先叫嚷起来，’“哇……南姐姐，他好厉害啊！”三个小的眉飞色舞说起来。

“就这样‘嗖嗖……’三下，三只山鸡就被他打落下来。”大宝模仿着他的姿势说道。

“弹指神功哎！和你有的一拼哎！”二丫说道。

“用小石子儿把扑腾扑腾的山鸡给打下来。”雷骁一脸的激动双颊红扑扑的。

三个小家伙儿你一言我一语的把事情总算给交代清楚了。

“怎么样！我厉害吧！”程世喜大拇指摸了下鼻子，乐呵呵说道。

“厉害！”韩志谦好奇道，“你这几年干什么去了，怎么这么厉害。”

“嘿嘿……在国外人生地不熟，总要学会点儿保命的功夫吧！”程世喜淡淡地说道。

“来……把山鸡交给我们开剥去。”邱莲和连婶说道，拿着山鸡开始熟练的拔毛，开剥，清理内脏。

一切弄好后，方默南把鸡剁成块儿，鸡块入锅氽过洗净挤干。把它们整齐的码放好。水烧开后，锅沿处由漏气地方，方默南用打湿的纱布，包住锅沿，防止漏气。

汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程，索性方默南买得锅是最大号的，蒸两个多小时没问题，不怕水熬干。

“好香啊！”还在火上蒸着，就能闻见浓浓的鸡肉的香味。真的是十里飘香。

陆陆续续地人被这香味给吸引了过来，坐在餐厅里耐心地等待。

晚饭汽锅鸡只是配菜，尝个新鲜。主食还是邱莲熬了一大锅小米粥配上姥姥拿回来的馒头、大包子。

等人到齐后，程世喜和韩志谦把两个陶锅端上餐桌，铁蛋儿端着最后一个锅放在另一张餐桌上。