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第664章（第2页）

花椒味辛、性热，归脾、胃经；

有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

花椒是我国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒是中华美食烹饪中一个不可货缺而且很常见的调味剂，它存在每家家庭的厨房里，是厨房里的神奇魔法师。花椒在烹饪中能够祛除肉类的肉腥味和油脂，更加一种清香味和麻辣感得到我国人民的喜爱，并广泛应用于烹饪当中。

花椒果实不仅可以作为调味剂，还是一种药用价值很好地一味中药。花椒在中医中味道略带辛辣但是是一种温和性的中药材。不仅能刺激味蕾增加进食，还可以温暖身体，祛除寒气和湿气，还可以保护我们的胃和脾。不仅可以内服还可以外敷来抵抗蚊虫叮咬和皮肤类疾病。花椒还可以疏通我们的肠胃，促进宿便速尿的排除，可以消除多余的水停留在腹部造成的浮肿。

另外花椒还可以对女性生理期的疼痛具有很好地缓解作用。花椒还可以治疗儿童或者大人肠胃中的小虫，具有驱虫杀虫的作用。尤其是在冬季多食用一些花椒可以祛除冬季天气寒冷带来的寒气，对治疗高血压、糖尿病还有心脏病等都有一定作用。

听方默南说完，“原来花椒的好处这么多，吃了这么多年的花椒可从来不知道。”林老爷子笑道，“那咱们去摘点儿做菜。”

林老爷子领着两个小家伙儿去摘青花椒，方默南从水库钓上两条大草鱼，逮了一只山鸡。这下足够他们吃了。

方默南做了三道菜，花椒鱼片、花椒鱼、花椒鸡。

花椒鱼片生来就具有水煮鱼的特质，但却见不到“大红袍”辣椒的身影，其实浓郁的麻香的气息才是它真正的招牌。吃罢鱼肉，香浓似乳般的汤色还是拌饭的上选。

“不愧是花椒做菜，这花椒放的可真够多的，上面整整一层，清晰可见。”姥姥手一划拉，笑着道。

“赶紧吃。”方默南笑着道。“去叫上连婶和阿久。”

姥姥笑道，“我去，在山上我们好歹吃了些，可没他们两个那么的饿。”话落姥姥转身出去，片刻后，三人一起进来。

“来来……坐吧！尝尝咱家南南可是好久不做菜了。”林老爷子把碗筷递给他们。

前一段儿忙，方默南可顾不上做饭，所以老爷子才会这么说。

好吃！吃完饭是各忙各的，各干各的。

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傍晚时分，天边的彩霞已经将京城映成了一片耀眼的金黄色，叶老四毫不起眼的黑色桑塔纳车融入车流，他看着车窗外来往的车子，几个月没回来，京城的车流增加了不少啊！有的地方甚至有些拥挤了，这在苏联的莫斯科可见不到。