九妖小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第1449章（第2页）

“今儿可都是颖儿最爱吃的，香甜、香甜的。”方默南捏捏她娇俏的鼻子道。

方爸笑道，“易安居士称赞桂花为：何须浅碧深红色，自是花中第一流，虽没有牡丹的倾国倾城，没有秋菊的流‘金’溢彩，却常常能独占三秋压众芳，无论多少种香甜和艳丽。都掩盖不住它的超然飘香。”

“虽然不是金秋丹桂飘香的时节，不过这干桂花也不错，花会干，色会淡，但香味却绵长久远。就像在生命中，有的事情体验过，虽已离去甚远。但仍会时常回味不断。足以怀念一生。”方妈嘴角噙着笑意，意味深长地说道。

“香甜的桂花不仅可以观赏，也有很高的食用价值。”晓美笑道。

方默南当仁不让道，“食用价值我来说。从中医的角度来分析，桂花入菜不仅有增香的作用，还能暖胃平肝、益肾散寒、美容养颜、理肺舒气。

桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。”

“还有古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。在汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。祭祀完毕。晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。”方爸给姥姥斟上一杯桂花酒。

姥姥脸上笑开了花，端起酒杯轻抿一口，这是嘴里香甜，心里更甜如蜜。

“这是桂花糯米藕。融合了桂花的香甜、糯米与莲藕的绵软的经典菜肴。”方默南介绍道。

“藕是荷对渐行渐远的夏天的叹息，而桂花是对秋凉的示意，所以吃的虽是藕，让人陶醉的却是桂花的甜绵。”韩志谦非常有文艺范儿的说道。

“志谦什么时候变成文艺青年了。”方默南打趣道。

“桂花之宴，耳聋目染，再加上强大的胃，吃着吃着，你就文艺了。 ”韩志谦得瑟道，“美食是另一种文艺范儿。”

“国家的命运取决于人民吃什么样的饭。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。懂得吃的艺术的人要比不懂的人至少年轻十岁。牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。 与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。 人类是所有动物中唯一能够在不感到饥渴的情况下享受吃喝的快乐的物种。与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣。”方妈微笑着说道。

“咦！大燕姐，这些是布里亚-萨瓦兰的名言。”韩志谦挑眉道。他看着有些人疑惑的眼神，解释道，“法国传奇美食家布里亚-萨瓦兰代表作，有‘饮食圣经’之称，畅销两百年，影响深远。民国时期即引入华夏，钱锺书、徐志摩、林徽因等人都曾提到过此书及作者；语句精辟，富有哲理性和幽默感，常被时下美食作品引用，当代美食家人手一册。”

“志谦也成美食家。”方默南眯起如猫儿的眼睛，调侃道。