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霍善点着小脑袋表示自己知道了,见前头人又多了起来,他马上忘记了对小伙伴未来的担忧,开始热情地跟认得的不认得的人打招呼,偶尔还要跟人介绍一下霍去病,炫耀自己爹忙里偷闲带自己出来遛弯。
他爹可是天下第一好爹!
霍善秀了一圈的爹,心满意足地回到太守府。到了府中才知道,霍去病让人给他抓了一笼螃蟹过来,如今螃蟹都被放进大瓮里养着了。
霍善惦记这东西好久了,闻言马上喊上小伙伴夙小星去看蟹。
夙小星生在云梦泽中,对螃蟹哪里会陌生,不过她师父不会做蟹,她也不会吃,所以她跟着趴在陶瓮旁边看蟹在里头爬来爬去边问:“这东西会好吃吗?”
霍善信誓旦旦:“肯定好吃的。”
这个月份的蟹个头还不够大,得再长一个月才更加肥美,不过对小孩子来说瞧着也足够大了。
这种能从水里捞出来的活物,秦汉人士也是吃的,只不过大多都是腌制过后再吃,毕竟它这七横八竖的,瞧着没多少肉,吃起来得费老大的劲。
腌制过后就不一样了,管你是腿还是螯,统统都能变得非常适口。要是做成蟹酱,那就更是入口即化的下饭佳品!
霍善还是第一次见到活生生的大螃蟹,兴致勃勃地看它们吐了半天泡泡,又力邀夙小星跟自己一起去做橙子酱,做橙子酱沾蟹肉吃,可以去腥!
这是苏轼教的,苏轼这么会吃,肯定不会说错!
霍善跑去跟李长生讨橙子。
还问李长生听没听过蟹酿橙。
听说那是苏轼那边很流行的吃法,就是蒸熟的螃蟹拆出蟹肉蟹黄炒得香香的,再把它们放进掏空的橙子里头放小甑里蒸个一刻钟!
这时候掀开小甑,就可以获得一个螃蟹馅的橙子!
表面上看起来和普通橙子一模一样,实际上里面是特别好吃的蟹肉!
对上霍善那“师父你一定听说过这东西的对吧”的眼神,李长生只能说道:“我试着给你做做看。”
宋朝人每天都在吃些什么奇怪的东西!
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