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秦大公子微微一笑“掌柜的,说哪里话,怎么可能不满意,这么个小县城有这样的数额已经够好了,我是在想咱们得月楼的未来发展,不知吴掌柜的有什么高见”
被少爷明亮笑容晃了一眼的吴掌柜赶紧回神答道“少爷,小的以为咱们的酒楼菜色,口味那都是独一无二的,但毕竟这个地方是个小小的县城,如果只在这里发展没有多大的扩张空间,不如我们向繁华富裕的地方发展,赚更多的银子便指日可待,”
“我也正有此意,吴掌柜,我想在大都开一家酒楼,房子正在装修中,咱们酒楼现在的厨师调配有没有问题,我想调几位厨师去大都。”
“少爷,厨师没有问题,几个学徒的已经可以上灶,伙计我们可以从夫人陪嫁的庄子里挑一些机灵能干的,掌柜的人选可就的你自己选了”。
“吴掌柜,春姨现在身体还好吗?”秦沐阳话题一转让吴掌柜的思维有点跟不上,
“我娘,现在身体很好,整天在家逗弄几个孙子。只是经常提起夫人和少爷你时倒是经常落泪。”吴掌柜想起这些也不禁黯然。
“等我有空闲一定去看看春姨,吴掌柜,大都的掌柜你有什么人可以推荐吗?有一条,秦府的人不用。”
“少爷,人选倒有一个,这个人早些年夫人救过他一命,后来夫人见他一家老小的也没甚营生,就安排他进了秦家在大都的富贵楼当伙计。
由于他人机灵勤快,嘴皮子也利索深得老掌柜的赏识,后来老掌柜的退了之后就举荐他当掌柜。
当时富贵楼让他经营的风生水起,但是得罪了现任夫人的弟弟,让秦家给辞了”
“吴掌柜,这人为什么事得罪了那个小霸王?”
“他看不过那人的弟弟对死去夫人的言语不敬,揍了他一顿,你说现在的夫人能留他吗”
“吴掌柜,这人叫什么名字,具体住哪你知道吗?”
“他叫王德生,跟我差不多大,家就住在大都,夫人陪嫁的庄子附近,在那买了几亩田,一家人以种地为生。要找他也不难,到庄子附近一打听就知道。”
“行,我知道了,厨师的人选你安排好,这几日我会派人带他们去大都,另外咱们酒楼从明天开始实行限时限量,其他酒楼最近都有什么异动?”,
一想到其他酒楼跳脚的样子吴掌柜就想笑“他们是蠢蠢欲动,但不得其法,做的四不像,有的食客吃完了还中毒了,那几家没少赔人家”。
“老吴啊,咱们这儿的食材一定要保证新鲜干净,煮的海鲜里最近加绿豆了吗?”
“少爷你放心,我们可是按照罗家提供方法加工,绝对没有问题,而且罗家送来的都是鲜活的,连海水都给拉了来,”。
“看来罗家的保密度做的很好,是个有信用的人,老吴明天通知罗大成多备干菜,等大都的开业,天也要热了,这儿和大都的干菜需要量会不少,还有挑一些精明能干的训练出来,有什么问题再商量”。
“是,少爷我马上去办“
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