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第72章 吃饺子，腊八（第1页）
“姐，豆腐丸子好吃。”
宋凌吃了一个豆腐丸子，就把那碗豆腐丸子装进垫了牛皮纸的篮子里，放在屋檐下的走廊上晾着，准备改天吃。
今晚，他要吃白面饺子。
走进来见宋雅在和面，就将白菜洗净，切成细碎的颗粒状，放了少许盐拌匀放置在了一边。
?“姐，饺子馅儿的肉馅是这个大点的盆吗？”
“对。鸡蛋在橱柜里，你把肉馅拌一下。”
“好嘞。”
宋凌拿了五个鸡蛋敲开放入肉盆，又把一旁的葱末和盐放入之后，就用他那经过的右手开始搅拌。
?拌匀后，将白菜碎挤干水分，加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。
“姐，饺子馅儿好了。”
“成，放那吧。一会儿我擀饺子皮，你包，怎样？”宋雅抬眼看向走过来的宋凌。
“可以啊。”
?说话间，宋雅就将揉好的面团放在案板上，先将一部分面团分成了小块，然后拿起擀面杖将小块的面团擀成饺子皮。
宋凌则拿起饺子皮，将调好的馅料放在皮上，将饺子皮对折，中间捏紧，两手虎口同时用力下压，最后捏成了半圆形。
就这样，一个白白胖胖的饺子就出现在了两人的视线里。
“包的不错。咱们包一部分白面饺子，再包一点二合面饺子。”
“嗯。”
就这样，姐弟俩一个擀饺子皮，一个包饺子，配合的那是相当的默契。
包了大概二十几个之后，宋凌又换了个包法。他将饺子皮对折，中间捏紧，然后将两端向中间弯拢，使半圆形的边微微向上翘，形成元宝形状。?
就着轻轻一捏，一个元宝饺子就完成了。
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