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冰块放好后,乔菁菁拿出一大包酸梅粉,冲了几碗,每碗里面放三块冰,给他们尝尝。
在场众人哪里体会过后现代美食的威力,被好喝哭了。冰冰凉凉酸酸甜甜,喝前口齿生津,喝完胃口大开。
既是解暑神器又是开胃灵丹。
剩下的酸梅粉明日备个干净木桶提前用水冲泡好。
待客人来了,一人半碗加三块冰,免费送上。这里乔菁菁用了点心机,让客人点菜前就开始喝限量的酸梅汤。
既能打开胃口,又能在等待的过程中激发饥饿感,吃菜的时候才会觉得更香。这个灵感还是来自小日子国。
寻常百姓夏天想喝到冰饮可不容易,就算是稍有家资的,也不会很奢侈的每天用冰。
但是一里香免费送,不要钱的东西有时候不值一提,有时候却又至关重要。
乔菁菁针对店里的摆设,以及店小二的服务进行了整改,又将菜单换成了图片式。用手机偷偷在试菜时拍下来,味道不一定练到位了,但是卖相一定有。
用空间里的打印机彩打出来,外面塑封上,别人以为是画出来的。左上角戳个洞全部串起来,点菜就可以看图点。
这在整个大梁可是独一份。
菜品上,乔菁菁又添加了几道大众常吃的。番茄炒蛋、清炒佛手瓜、酱蒸茄子,菌菇排骨汤,韭菜沫鹅蛋,重点是辣椒炒小公鸡。
番茄炒蛋酸甜可口,佛手瓜清淡鲜美,茄子用酱蒸熟后,用蒜末和辣椒爆炒一下特别香。
菌菇和排骨一直煨着,里面撒上枸杞鲜香扑鼻,韭菜控干水分后切碎,加入鹅蛋搅拌,再加一点盐,铺在锅里翻炒,鹅蛋裹着韭菜不要太香哦,小公鸡配上甜辣的青椒干炒简直绝了。
这次备足了大料,让李旺去药铺买了八角和花椒。加上之前教的菜,暂时够应付店里了。
楼上包厢设低消,不得少于5两银子。不过赠送的东西也多。
除了就餐的食客每人一碗酸梅饮,还有果干零食四件套、奶茶两杯。
奶茶也是之前囤的奶茶粉,这东西便宜,当时囤了不少。
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