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第71章（第1页）

对于淑德来讲，忙忙叨叨三个月，最后赚上五百两银子也是不错的，毕竟自己跟相公两人除了揉面比较劳累之外，剩下的活计全都是钱家两个嫂子包了，小两口也算是比较轻松就把钱赚到手了。

不过淑德觉得这么多的土豆还没有充分发挥价值，自家忙忙叨叨这么久，不能光赚这点钱，淑德不想从工钱中省下点碎银子，看到钱家两个嫂子这三个月的劳累，淑德也实在是不忍心榨取她们的剩余价值，自己又不是万恶的资本家。而且就算真的从工钱里省下来点钱，也不过是几十两银子。如果一个人要想变有钱，开源才是王道，节流只会禁锢住自己的赚钱的能力。

为此这钱家制造淀粉剩下的十万多斤的土豆残渣，也终于被它们的女主人想起来了，最开始，淑德是想用这些残渣养猪的，但是现在看来，这些东西要是好好利用，还是大有用处的，于是就在男人们忙着秋收的时候，淑德将这些土豆残渣交给钱家两个嫂子，磨成细面留着做煎饼。

淑德将这些土豆面里放了少许的淀粉和土豆面，再加入适量的水，搅成面粉糊糊，然后放在铁板锅里制成煎饼，制作煎饼是不需要在铁板锅上放油的，所以基本上一个平底锅，一个木头刷子和一盆面糊糊就能做出美味的煎饼。

淑德做的这个煎饼，跟现代常吃的早餐煎饼果子外面的那一层煎饼，制作过程差不多，只不过是淑德因为要让这煎饼储存得住，所以面糊糊做得要更加的粘稠一点，做完之后还要把煎饼放在通风的地方风干一下，然后就可以储存起来了。

因为基本上无水分，所以这类的煎饼能储存很久，无论冬夏，只要放在干燥通风的地方，起码三个月不会坏掉，等到想吃的时候，可以直接泡在汤里面，也可以直接放在饭锅里热一下，煎饼只要接触到了水分，就会变得柔软香甜。

淑德做的这些煎饼，想拿来当粮食卖，一文钱一斤，虽说赚不了太多钱，但是起码也是个进项，不过想法很好，奈何做煎饼这活技，太过于浪费体力，一个人在铁板锅上做着煎饼，一整天下来才做了十几斤，而且还累得胳膊酸疼。

向来勤劳肯干的淑德这次是真的被累到了，不想继续受累还想继续赚钱的淑德，就只好另想其他办法了。

淑德将面粉的比例重新调整了一下，打算把这些土豆残渣做成烤馍，这个做烤馍的面需要发得久一点，这样的面粉发好之后，面里面就有了气泡，烤起来干得就比较彻底，这样做出的烤馍能多放一阵子，方便售卖。

自打淑德把烤馍研究明白之后，土豆残渣的消耗速度也快了很多，不过这样就带来了一个问题，就是家里必须得出个男人，出去卖烤馍。钱家哥几个都不想干这轻巧活，打算把这个活计留给老爹，毕竟钱老爹年纪大了，挑点轻巧的活还能养养身体。

拗不过三个儿子的坚持，最后钱老爹就亲自出马了，钱老爹每天都去附近的村子里叫卖，现在正是秋收时节，有些人家女人也是要下地的，所以这个烤馍还是很有市场的，

但是市场是有的，但是目标人群却大多都没有钱，所以钱老爹想了个好办法，可以用粮食来换，比如五斤土豆换一斤烤馍，一斤鱼可以换两斤烤馍，还可以拿黄豆，红薯等等来换，当然蔬菜也行，为此钱老爹每次回到家来，总是能换上一大堆千奇百怪的东西。