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第1180章（第1页）

费斯道，“西红柿是世界许多国家人民喜爱食物。西红柿原来生长秘鲁森林里，叫做“狼桃”。由于它艳丽诱人。人们都怕它有毒，只欣赏其美而不敢吃它。

16世纪时，英国公爵俄罗达格里从南美洲带回一株西红柿苗，献给他情人英国女皇伊丽莎白。从此，西红柿便落土欧洲，但仍然没有人敢吃它。当时，英国医生警告人们说，食用西红柿会带来生命危险。若不是美国人罗伯特上校采取了一次破天荒行动，恐怕人们至今仍不知道西红柿是什么滋味。

当罗伯特上校当着小镇人面吃西红柿时，有几位妇女受不了当场晕了过去。1个西红柿全部被罗伯特吃完。他仍安然无恙地站台阶上，并向大家招手致意。人们报以热烈掌声，乐队为他奏起了凯旋曲。”

“要不神农尝百草。怎么会受世人敬仰，就因为第一人嘛！被称为炎帝，华夏三皇五帝之一呢！”方默南笑着说道。

“神农尝百草！”费斯满眼问号。

林老爷子笑道，“神农系传说中农业和医药发明者。三皇五帝之一。

远古人民过着采集、渔猎生活，神农氏发明制作木耒、木耜。教民农业生产。

反映当时华夏原始时代由采集渔猎向农耕生产过渡情况。又传说他遍尝百草，发现药材，教人治病。颇多贡献继伏羲氏之后，神农氏是又一个对中华民族颇多贡献传说人物。”

老爷子顿了一下接着道，“传说神农一生下来就是个‘水晶肚’，几乎是全透明。五脏六腑全都能看得见，还能看得见吃进去东西。那时候，人们经常因乱吃东西而生病。甚至丧命。神农为此决心尝遍百草，能吃放身体左边袋子里，介绍给别人吃；不好吃就放身体右边袋子里，作药用。不能吃就提醒人们注意。”

“虽然是传说，如此有勇气人。当得上英雄！”费斯竖起大拇指说道。

“方医生说对，一下子整太中了也不行！国人喜欢吃高档菜。鲍鱼、鱼翅等，外国人也实是欣赏不来。”修斯说道。

费斯莞尔一笑道，“有方医生这四道菜，我相信美国中餐馆一定能成功！”如果说以前还有些犹疑，那么他现是信心十足。

“其实说道底，还是中餐强大包容性！”林老爷子吃饱了放下手中筷子，“中餐调和酸甜苦辣各种不同风味，体现出‘和’文化。”而对于这个‘和’含义，老爷子自有其独到解释：“中华美食之所以能走遍天下，是因为它把传统中式烹饪技巧和本土元素结合起来。中华美食不仅仅是一整套菜系，它还充分体现了因地制宜哲学。”

方默南附和道，“中餐巨大包容性，中餐现多为混合式，它有一个连字符：比如华夏—委内瑞拉式，华夏—挪威式，华夏—马达加斯加式等。不过，这也使得很多来过华夏外国人常常感叹，到了华夏才知道别处吃到中餐与华夏中餐有很大差异。”

方爸道，“包容性太强，所以才人感觉国外中餐很外国！”

林老爷子抿着唇，别有深意地说道，“事实上自改革开放一来，中餐包容了许多西方元素，从汉堡、炸鸡到牛奶、冰淇淋以及加了增甜剂、冒着气泡式冷饮，越来越多西餐美味被国人吸收。

国人饮食习惯上所体现出巨大包容性，使得今后华夏可以加自信地世界上昂首阔步。进行软实力竞争时，这也是一个非常有价值经验。”

方默南不经意间蹭蹭鼻尖道，“从另一个侧面也反应世界经济中心美国。吃遍世界看经济嘛！”