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大多时候猎户捕到猎物后,会先在附近村子卖一圈,并且时间久了猎户们都知道哪家会花钱买野味。
翠翠爹挣得多,也舍得花钱买吃的,猎户上门不奇怪。
碗里的兔肉没有酱油调色,还是水煮的清淡颜色,林氏夹起一块,认真品尝起来。
味道不错,只是调料放少了,没有完全压住土腥味。
后世有菜谱照着烹饪,翠翠完全靠自己摸索,做到这种程度算是很有天赋了。
翠翠眼神期待。
林氏放下筷子:“很棒,比婶子预想的还好吃。”
翠翠眼底闪过激动,但又感觉还是有不足的地方。
“我尝着比之前炖的好吃,但又觉得还是差些味道。”
具体差什么她说不出来,但就是没有林婶炖的骨头汤香,所以端着兔肉来让林氏点评。
林氏笑了笑,起身到角落端出一个坛子,打开上面的封口,拿出一个干净的碗,从里面舀出深褐色的液体。
翠翠认出来:“这是酱油吗?”
“差不多,比酱油更鲜香,婶子自己酿的,你沾着尝尝看。”
舀完后又把坛子口封起来,重新放回角落。
看着翠翠品尝起酱油,林氏丝毫不担心有什么食物中毒的危险,因为这坛子里装的压根不是自家酿的酱油,而是崔昭昭从商城买的味极鲜。
这里酱油浓厚盐味也重,炖肉还好,炒菜放一点就咸到发齁,所以就偷偷换成了商城里的味极鲜。
至于装在坛子里,只是做给外人看的。
买不到的东西都可以归功于自身心灵手巧。
要配方?